Hydroxipropil metilceluloză (numele hanului: hypromelloză), simplificat ca hipromelloză (hidroxipropil metilceluloză, prescurtat ca HPMC), este o varietate de eteri mixți de celuloză neionici. Este un polimer semi-sintetic, inactiv, viscoelastic, utilizat în mod obișnuit ca lubrifiant în oftalmologie sau ca excipient sau excipient în produse farmaceutice orale și se găsește în mod obișnuit în diferite produse comerciale.
Ca aditiv alimentar, Hypromellose poate juca următoarele roluri: emulgator, îngroșare, suspendare agent și înlocuitor pentru gelatină animale. Codul său (codul E) din Codex Alimentarius este E464.
Proprietăți chimice:
Produsul finit al hidroxipropilului metilceluloză este pulberea albă sau solidul fibros albă, iar dimensiunea particulelor trece printr-o sită de 80 de ochiuri. Raportul dintre conținutul de metoxil și conținutul de hidroxipropil al produsului finit este diferit, iar vâscozitatea este diferită, astfel încât devine o varietate de soiuri cu performanțe diferite. Are caracteristicile de a fi solubil în apă rece și de insolubil în apă caldă similară cu celuloza metilică, iar solubilitatea acesteia în solvenți organici depășește cea a apei. Poate fi dizolvat în metanol anhidru și etanol și poate fi, de asemenea, dizolvat în hidrocarburi clorurate, cum ar fi dicloro metan, tricloroetan și solvenți organici, cum ar fi acetonă, izopropanol și alcool diacetonă. Când este dizolvat în apă, se va combina cu moleculele de apă pentru a forma un coloid. Este stabil pentru acid și alcalin și nu este afectat în intervalul de pH = 2 ~ 12. Hipromelul, deși non-toxic, este inflamabil și reacționează violent cu agenții oxidanți.
Vâscozitatea produselor HPMC crește odată cu creșterea concentrației și a greutății moleculare, iar atunci când temperatura crește, vâscozitatea ei începe să scadă. Când atinge o anumită temperatură, vâscozitatea se ridică brusc și se produce gelarea. înălțimea. Soluția sa apoasă este stabilă la temperatura camerei, cu excepția faptului că poate fi degradată de enzime, iar vâscozitatea sa generală nu are fenomen de degradare. Are proprietăți speciale de gelare termică, proprietăți bune de formare a filmului și activitate de suprafață.
Realizarea:
După ce celuloza este tratată cu alcalin, anionul alcoxi generat de deprotonarea grupului hidroxil poate adăuga oxid de propilen pentru a genera eter hidroxipropil celuloză; De asemenea, se poate condensa cu clorură de metil pentru a genera eter de metil celuloză. Hidroxipropil metilceluloză este produs atunci când ambele reacții sunt efectuate simultan.
Folosind:
Utilizarea hidroxipropilului metilceluloză este similară cu cea a altor eteri de celuloză. Este utilizat în principal ca dispersant, agent de suspendare, îngroșare, emulgator, stabilizator și adeziv în diverse câmpuri. Este superioară altor eteri de celuloză din punct de vedere al solubilității, dispersibilității, transparenței și rezistenței enzimelor.
În industria alimentară și farmaceutică, este utilizat ca aditiv. Este utilizat ca adeziv, îngroșat, dispersant, emolient, stabilizator și emulgator. Nu are toxicitate, nici o valoare nutritivă și nici modificări metabolice.
În plus, HPMC are aplicații în polimerizarea din rășină sintetică, petrochimice, ceramică, fabricare de hârtie, piele, produse cosmetice, acoperiri, materiale de construcție și plăci de imprimare fotosensibile.
Timpul post: martie-15-2023