HPMC (hidroxipropil metilceluloză) și CMC (carboximetil celuloză) sunt ambii derivați de celuloză utilizați în mod obișnuit, utilizați pe scară largă în alimente, produse farmaceutice, construcții și alte câmpuri.
1.. Structura chimică și metoda de preparare
HPMC:
Structura chimică: HPMC este un compus polimer semi-sintetic obținut prin reacționarea celulozei naturale cu oxid de propilen și clorură de metil după tratamentul alcalin.
Principala unitate structurală este inelul de glucoză, care este conectat de legături 1,4-β-glucozidice, iar unele grupe hidroxil sunt înlocuite cu metoxi (-oCh₃) și hidroxipropil (-chh₂chohch₃).
Metoda de preparare: În primul rând, celuloza este tratată cu soluție de hidroxid de sodiu pentru a forma celuloză alcalină, apoi a reacționat cu clorură de metil și oxid de propilenă și, în final, neutralizat, spălat și uscat pentru a obține HPMC.
CMC:
Structura chimică: CMC este un derivat anionic de celuloză obținut prin reacționarea celulozei cu acid cloroacetic în condiții alcaline.
Principala unitate structurală este, de asemenea, un inel de glucoză, conectat de legături 1,4-β-glucozidice, iar unele grupe hidroxil sunt înlocuite cu carboximetil (-ch₂cooh).
Metoda de preparare: celuloza reacționează cu hidroxid de sodiu pentru a forma celuloză alcalină, care apoi reacționează cu acidul cloroacetic și, în sfârșit, neutralizează, spălați și se usucă pentru a obține CMC.
2. Proprietăți fizice și chimice.
Solubilitate:
HPMC: Solubil în apă rece și unii solvenți organici, insolubili în apă caldă. Când soluția este răcită, se poate forma un gel transparent.
CMC: Solubil în apă rece și apă caldă pentru a forma o soluție coloidală vâscoasă.
Vâscozitate și reologie:
HPMC: Are un efect de îngroșare bun și stabilitatea suspensiei în soluție apoasă și are proprietăți reologice pseudoplastice (subțiri de forfecare).
CMC: are vâscozitate ridicată și proprietăți reologice bune în soluție apoasă, care prezintă tixotropie (îngroșare atunci când staționar, subțire atunci când este agitată) și pseudoplasticitate.
3. Câmpuri de aplicație
HPMC:
Industria alimentară: ca îngroșare, stabilizator, emulsionator și film, folosit în înghețată, produse lactate, jeleu etc.
Industria farmaceutică: utilizat ca liant, dezintegrant și agent de eliberare controlat pentru prepararea tabletei.
Materiale de construcție: utilizate în mortarul de ciment și produsele din gips pentru a îmbunătăți retenția de apă și funcționarea.
Cosmetice și produse de îngrijire personală: utilizate în loțiuni, creme, șampoane și geluri de duș etc., pentru a oferi efecte de îngroșare și stabilizare.
CMC:
Industria alimentară: ca îngroșare, stabilizator și emulgator, folosită în gem, jeleu, înghețată și băuturi.
Industria farmaceutică: folosită ca liant, dezintegrant pentru tablete farmaceutice și film fost pentru capsule farmaceutice.
Industria de hârtie: utilizat ca agent de rezistență umedă și agent de dimensionare a suprafeței pentru a îmbunătăți rezistența la uscat și imprimabilitatea hârtiei.
Industria textilelor: utilizat ca agent de dimensionare și agent de finisare pentru a îmbunătăți puterea și luciul țesăturilor.
Industria chimică zilnică: folosită ca îngroșare și stabilizator pentru detergenți, pastă de dinți și produse de îngrijire a pielii.
4. Protecția și siguranța mediului
Atât HPMC, cât și CMC sunt materiale polimerice non-toxice și care nu sunt iritante care nu pot fi descompuse de enzime digestive din corpul uman și sunt considerate în general aditivi alimentari siguri și excipienți farmaceutici. Acestea sunt ușor degradate în mediu și au o mică poluare pentru mediu.
5. Cost și ofertă de piață
HPMC este utilizat în principal în câmpuri cu cerințe de performanță ridicată datorită procesului său complex de pregătire, costului de producție relativ ridicat și preț ridicat.
Procesul de producție al CMC este relativ simplu, costul este scăzut, prețul este relativ economic, iar gama de aplicații este largă.
Deși HPMC și CMC sunt ambii derivați de celuloză, acestea prezintă caracteristici și utilizări diferite datorită structurilor lor chimice diferite, proprietăților fizico -chimice și câmpurilor de aplicare. Alegerea căreia derivatul de celuloză să utilizeze depinde de obicei de cerințele specifice de aplicare și de considerațiile economice.
Timpul post: Feb-17-2025