Metilceluloza (MC) și hidroxipropil metilceluloză (HPMC) sunt doi derivați comuni de celuloză care au unele diferențe importante în structura chimică și zonele de aplicare. Iată o comparație detaliată a acestora:
1. Diferențe de structură chimică
Metilceluloză (MC):
Metilceluloza este un derivat de celuloză realizat prin introducerea grupărilor de metil (–CH₃) în molecule naturale de celuloză. Unele grupări hidroxil (–OH) din molecula de celuloză sunt înlocuite cu grupări metil (–OCH₃) pentru a forma metilceluloză. De obicei, gradul de metilare a metilcelulozei este de aproximativ 1,5 până la 2,5 grupări metil.
Hidroxipropil metilceluloză (HPMC):
Hidroxipropil metilceluloza este un derivat de celuloză care introduce în continuare grupe hidroxipropil (–C₃H₇OH) pe baza metilcelulozei. Introducerea grupărilor hidroxipropilice face ca HPMC să aibă o solubilitate mai bună și o funcționalitate mai largă. Structura sa chimică conține doi substituenți, metil și hidroxipropil.
2.. Diferențe de solubilitate
Metilceluloza (MC) are o solubilitate puternică a apei, în special în apa caldă, poate forma o soluție coloidală. Solubilitatea sa depinde de gradul de metilare. Cu cât gradul de metilare este mai mare, cu atât solubilitatea în apă este mai bună.
Hidroxipropil metilceluloză (HPMC) are o solubilitate mai bună în apă decât metilceluloza. Din cauza introducerii grupărilor hidroxipropilice, HPMC se poate dizolva bine în apa rece. În comparație cu metilceluloza, HPMC are o solubilitate mai largă, în special se poate dizolva rapid la temperaturi scăzute.
3. Diferențe în proprietățile fizice
Metilceluloza (MC) este de obicei o pulbere incoloră până la albă sau granule, iar soluția este vâscoasă, cu proprietăți bune de emulsionare, îngroșare și gelificare. În unele soluții, metilceluloza poate forma un gel relativ ferm, dar „ruptura gelului” apare atunci când este încălzit.
Hidroxipropil metilceluloză (HPMC) are o vâscozitate mai mare și o stabilitate termică mai bună. Soluțiile HPMC sunt de obicei stabile pe un interval de pH mai larg și nu își pierd proprietățile gelling atunci când sunt încălzite ca MC, deci este utilizat pe scară largă în produsele sensibile la căldură.
4. Câmpuri de aplicație
Datorită solubilității lor unice și proprietăților fizice, metilceluloza și hidroxipropil metilceluloză sunt utilizate pe scară largă în diferite câmpuri:
Metilceluloză (MC):
Ca un îngroșător, emulsor și stabilizator, este utilizat pe scară largă în industria alimentară, cosmetice și produse farmaceutice.
În materialele de construcție, MC este adesea utilizat în ciment, gips, adeziv de țiglă și alte produse ca agent de reținere a apei și îngroșător.
De asemenea, este utilizat ca aditiv pentru acoperiri și cerneluri.
Hidroxipropil metilceluloză (HPMC):
Ca un îngroșător, emulsionant și stabilizator, HPMC este utilizat pe scară largă în industria farmaceutică, în special în preparatele cu eliberare susținută de medicamente.
În industria construcțiilor, HPMC este utilizat în acoperiri de perete, mortar uscat, adeziv de țiglă și alte produse pentru a oferi o mai bună rezistență la aderență și apă.
În industria alimentară, HPMC este adesea folosit ca îngroșare, stabilizator, emulgator etc.
În produsele cosmetice, HPMC poate fi folosit ca un humectant, gel fost, etc.
5. Stabilitate și rezistență la căldură
Metilceluloza (MC) este sensibilă la temperaturi ridicate. Mai ales atunci când este încălzită, soluția MC se poate gel și se poate rupe, rezultând o soluție instabilă. Este mai solubil în apă caldă, dar mai puțin solubil în apă rece.
În comparație cu MC, hidroxipropil metilceluloză (HPMC) are o stabilitate termică mai bună și o adaptabilitate mai largă a pH -ului și poate rămâne stabilă la temperaturi mai ridicate, astfel încât este utilizat pe scară largă în produse în medii cu temperaturi ridicate.
6. Preț și piață
Datorită procesului de fabricație complex și a costului ridicat al HPMC, este de obicei mai scump decât metilceluloza. În unele aplicații cu cerințe mai mici, metilceluloza poate fi o alegere mai rentabilă, în timp ce HPMC este mai frecventă în zonele care necesită performanțe mai mari, cum ar fi farmaceutice și materiale de construcție de înaltă performanță.
Deși atât metilceluloza (MC), cât și hidroxipropil metilceluloză (HPMC) sunt derivate din celuloză naturală și au utilizări similare în multe câmpuri, structurile lor chimice, solubilitatea, proprietățile fizice și câmpurile de aplicare sunt diferite. HPMC este utilizat pe scară largă în multe domenii (cum ar fi farmaceutice, construcții și industrii cosmetice) datorită solubilității sale mai bune și a stabilității termice, în timp ce MC este mai utilizat în anumite aplicații sensibile la costuri.
Timpul post: 15-2025 februarie