Hidroxipropil metilceluloză (HPMC) este un agent de îngroșare, gelizator și film anterior utilizat în mod obișnuit în industria farmaceutică, alimentară, cosmetică și materiale de construcție. Vâscozitatea sa este unul dintre parametrii importanți care afectează performanța sa, care variază de obicei în funcție de factori precum concentrația de soluție, tipul de solvent, temperatura și greutatea moleculară a HPMC.
Valoarea de vâscozitate a HPMC se referă la fluiditatea soluției sale în anumite condiții, de obicei exprimată în MPA · S (secunde milipascale). În standardul de vâscozitate al HPMC, concentrația comună este soluție de 2% sau 4%, iar temperatura de măsurare este în general de 20 ° C sau 25 ° C. În funcție de marcă și produs, vâscozitatea HPMC poate varia de la câteva sute de MPa · s la câteva mii MPA · s.
Următorii factori principali care afectează vâscozitatea soluției HPMC:
Greutate moleculară: cu cât este mai mare greutatea moleculară a HPMC, cu atât vâscozitatea sa mai mare. HPMC cu o greutate moleculară mare poate forma mai multe interacțiuni intermoleculare în soluție, astfel încât prezintă o vâscozitate mai mare.
Substituția hidroxipropil și metil: cu cât gradul de substituție hidroxipropil (-OH) și metil (-ch₃) este mai mare, cu atât solubilitatea în apă este mai mare și vâscozitatea HPMC. Creșterea substituției hidroxipropilice poate îmbunătăți eficient solubilitatea HPMC, în timp ce metilarea îmbunătățește vâscozitatea acesteia.
Concentrația soluției: Concentrația soluției HPMC afectează în mod direct vâscozitatea acesteia. Cu cât concentrația este mai mare, cu atât este mai mare vâscozitatea. În general, soluțiile cu o concentrație între 2% și 5% sunt mai frecvente, iar vâscozitatea soluțiilor de concentrare ridicată va fi mai mare.
Solvent: HPMC se dizolvă bine în apă, astfel încât vâscozitatea sa este de obicei evaluată pe baza soluțiilor apoase. Cu toate acestea, diferite tipuri de solvenți pot afecta și solubilitatea și vâscozitatea.
Temperatură: Temperatura are un efect semnificativ asupra vâscozității soluției HPMC. În general, o creștere a temperaturii va duce la o scădere a vâscozității soluției, deoarece temperaturile ridicate vor accelera mișcarea moleculară și vor crește fluiditatea soluției.
Vâscozitatea HPMC este adesea folosită în următoarele câmpuri:
Câmp farmaceutic: este utilizat ca agent de eliberare susținută pentru medicamente, un liant de tablete și o componentă a cochiliilor de capsule. Poate asigura eliberarea stabilă a medicamentelor în organism controlând vâscozitatea.
Industria alimentară: folosită ca agent de îngroșare și gelling, poate îmbunătăți eficient gustul și textura alimentelor, cum ar fi înghețată, jeleu, bomboane etc.
Industria construcțiilor: utilizat ca agent de reținere a apei și de reținere a apei în materiale de construcție, cum ar fi ciment și mortar, pentru a îmbunătăți fluiditatea și performanța de construcție a materialului.
Industria cosmetică: utilizată în produse precum creme, produse de curățare faciale, umbre pentru ochi, etc. pentru a oferi vâscozitate și stabilitate bună.
Atunci când alegeți un produs HPMC adecvat, este crucial să înțelegem caracteristicile sale de vâscozitate specifice, în special cerințele pentru fluiditate și stabilitate în diferite aplicații. Dacă există o cerință pentru valoarea de vâscozitate specifică a unui anumit HPMC, vă puteți referi la informațiile relevante din specificația produsului sau să o testați cu un instrument de măsurare a vâscozității.
Timpul post: februarie-192025